大过年的
免不了要聚餐。
在南宁聚餐很多人喜欢吃鱼生，
说都这里可能已经有很多人流口水了。
新鲜宰杀拌上姜葱等佐料成为许多南宁人都戒不了的美食
▽
不过
今天二千不是来推荐美食的
而是要提醒大家
鱼生还是少吃为好！
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广西人爱吃鱼生导致肝吸虫病高发据了解，广西肝吸虫人群感染率为4.76%，其中横县高达8.78%，成为全国高发区之一。广西医院感染性疾病科主任医师廖柏明教授表示，生吃淡水鱼生，已经成为肝吸虫病传播疾病的最常见途径。
即使鱼肉放血完全，肝吸虫照样会残留在鱼肉中被人食用，而且肝吸虫成虫在人体肝脏内的寄居时间可长达0年之久。如不及时治疗，会堵塞胆总管而出现梗阻性黄疸，甚至发生胆绞痛，慢性重复感染的严重病例发展为肝硬化。专家建议，爱吃淡水鱼生的市民，最好不要吃了。
目前全区感染人三到六百万人国家CDC公布的数据显示：肝吸虫病在全球主要分布在东亚和东南亚，85%病例在中国。目前广西已发现60个县（市、区）有肝吸虫病流行或有此病存在，目前全区感染人数为万~万人，居全国第二位。
肝吸虫病成虫主要寄生于人或哺乳动物（如猫、狗、猪、鼠）的肝胆管内。患有该病的人或动物，虫卵经常随胆汁进入肠内，混于粪便中排出体外。
淡水鱼正是由于“水厕+鱼塘”的养殖模式，导致养殖的鱼类感染肝吸虫。大量感染肝吸虫的鱼类被加工成鱼生后，导致人体感染。广西横县等地的民众，喜欢吃淡水鱼做的生鱼片，不少人因此“中招”，在门诊中经常会接触到这类病人。
肝吸虫病对人体最大的威胁主要是肝胆方面。患者感染肝吸虫病后，初期并没有明显症状。但长期感染后，胆管出现局限性扩张，管壁增厚。大量虫体会引起阻塞、胆汁滞留，引发多种疾病，如肝肿大、纤维化、胆结石、胆管炎、胆囊炎，甚至有少量会引起肝硬化、肝癌、胆管癌。另外，小孩如果感染，会影响正常发育，可能会患侏儒症。
喝酒或者蘸酱就没事了？廖柏明教授表示，肝吸虫囊蚴的抵抗力比较强，调味品和白酒等在短时间内根本无法起到杀虫功效。不要以为酱油、白酒可以杀死肝吸虫。如果饮酒量过大，反而会加重肝脏负担。
他还强调，就算自己不食用鱼生，与别人共餐时有鱼生，也有可能会感染肝吸虫病。寄生在鱼肉上的肝吸虫囊蚴有可能污染筷子，通过筷子交叉污染别的热菜，不吃鱼生的人也是有可能被感染的。
此外，被带有肝吸虫囊蚴的鱼虾污染过的砧板、菜刀、盆子，再接触其他肉菜，其他肉菜也有可能会被污染，接触的人也有可能将肝吸虫带入体内。肝吸虫的传播能力，比我们想象的要强大。
太可怕了！以后不敢吃了怎么才能更好的预防肝吸虫病呢？
尽量都吃熟食
医院接受相关检查
早发现早治疗！
最后二千祝大家：
身体健健康康！
记得尽量都吃熟食哦~
▍来源：南宁新闻网、南宁交通台、时空网、综合网络（如有侵权请联系删除）
▍图文编辑：南宁微生活（转载请注明）
▍责任编辑：二千
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