厨房是一个烹调食物的场所，家家户户都有，与我们的生活密不可分，过去的厨房都不太重视，就简单的一个炉灶，外加油盐酱醋，人们为了生活奔波，也没时间过多的关心，现在情况不同了，生活水平整体提高了，调味品也丰富起来了，一个现代化的厨房，包括燃气灶、油烟机、洗碗机、冰箱、微波炉等，设备高大上的同时，也别忘了一件事，那就是收拾卫生，很脏很脏。
为什么说厨房脏呢？主要是两个原因，第一是经常接触水分，洗菜、刷碗、擦灶台、做饭都要接触水分，一日三餐，部分角落经常湿漉漉的，最容易霉变，第二是食物变质，掉落的菜叶，炒菜溅出菜汤，馒头渣、米饭粒、肉末，如果不及时收拾，极有可能变质，滋生细菌，危害人们的健康，
小编发现很多人都没有“病从口入”的意识，周末被邻居邀请去家里玩，发现她家厨房只有一个砧板。这就意味着，她要用这一张砧板切肉、切菜、切水果、切熟食......
（一想到这，突然碗里的饭就不香了）
菜板是家家厨房的必备工具，一桌美味佳肴离不开它，如果吃坏了身体，它也脱不了干系。
曾有媒体报道称，一家三口在没有不良嗜好或家庭遗传病史的情况下先后患癌，调查发现他们是使用了不卫生的菜板导致“祸从口入”。
买回家的菜板会什么会变成“致ai菜板”?菜板是用来切菜的是没错，但是如果每次切完菜之后的菜板不清洗干净的话，菜的残留物就会在粘附在菜板上慢慢的变质，经过微生物的发酵产生一种会致ai的物质——黄曲霉毒素。
黄曲霉毒素是一种毒素很强的物质，可以用“剧毒”来形容，这种物质进入身体会损坏身体DNA，对动物、人类都具有危害，主要影响的是肝脏。
如果是一下子接触很多黄曲霉毒会急性中毒，导致肝炎、胆管等组织增生风险风险增大，伴有发烧、呕吐、厌食、身体浮肿等症状。
但如果是每天一点一点剂量接触的话，那就是会造成一个慢性中毒
而这户“ai症家庭”因为长期使用这个带有黄曲霉毒素的菜板，慢慢的患癌了。如果是急性的话，也是可以第一时间发现的
建议：生熟两用肉菜分开砧板的使用有两条基本原则:生熟两用，肉菜分开。
普通的家庭厨房，建议至少准备两块砧板，一块切生食，一块切熟食，防止细菌交叉感染。如果更考究一些，再准备一块用于切菜，一块用来切水果。
木质、塑料菜板...到底哪种材质好?木质菜板。包括柳木板、松木板、榆木板等，其材质较厚，韧度强，适合剁肉或切割坚硬的食物。但木质菜板一般质量较重，不易清洗，且吸水性强，不宜风干，在潮湿环境中易发霉，滋生细菌。
塑料菜板。质地轻，易携带，但多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成，高温下易散发塑料气味，不合格的塑料菜板还会有化学物析出，塑料菜板天生不具有杀菌的作用，所以特别容易滋生细菌，对身体有害。
不同材质菜板应该如何有效清洁、保养？有些朋友可能会问，是不是不同材质的菜板，清洗保养起来方法不同？
其实，无论什么材质的菜板，清洗保养都有一些共同点：
1清洗要及时
菜板用完后，应该及时清洗，不给菜板上沾染的细菌、霉菌生长繁殖的机会。尤其是在温度偏高的夏秋季节，有水分、有食物残渣的菜板简直就是细菌、霉菌的安乐窝，一旦不及时清洗，它们便会大量繁殖，增加食品安全风险。
2清洗要用清洁剂
清洗时最好使用清洁剂，利用清洁剂较强的清洁力带走菜板表面的油污和可能存在的细菌等。
流水冲洗很关键
用流水冲洗菜板是很关键的步骤，大量流水冲洗可以很好地去除菜板表面的各类污渍和细菌。同时，流水冲洗也能避免使用清洁剂后的残留。但要注意冲洗时飞溅的污水不要污染到其他食材。
4洗后晾干要记牢
菜板洗干净后，建议及时用干净的厨房纸巾擦干或悬挂/竖立晾干。但要注意避免暴晒，无论是木质、竹制还是塑料、硅胶材质，暴晒都容易加速菜板的老化或开裂。
比如，木菜板清洗前可以先用刀刮去菜板表面的食物残渣，避免食物残渣藏匿在木板缝隙中。木菜板晾干后可以定期涂抹植物油来进行保养，避免开裂和发霉。
塑料材质的菜板应尽量避免接触高温，同时一旦发现划痕太多，应及时更换菜板。
最后需要提醒大家：厨房无小事，家中常备两块菜板，生熟分开很重要。
什么是好砧板？简单来说，一张全能好砧板具备以下几点：抗菌，不易生霉菌不掉渣，不开裂，耐用不留刀痕，不伤刀防滑，切菜手感软硬适中有弹性好打理，易清洗大小形状按需可选好颜值有设计（可以算附加题了）
不难理解，做过饭耍过菜刀的人都懂，用好用的砧板切菜，刀与手与砧板的力度配合柔韧有余，软硬适中略带弹性。
刀起刀落每一下切得都实实在在，不像用硬板子切着就是“咔咔咔”的不实在，俗话说就是没手感，跟在课桌上切橡皮有啥区别。
硬度高太伤刀，传统木质菜板又怕掉渣开裂，最怕就是边缝和刀缝痕迹处怎么都洗不干净，时间久了发霉的菜板就是细菌的老窝。
如果有一块能抗菌不易生霉又抗造的菜板，我能安心的用上一辈子，享受烹饪快落。
这次，咱们的买手小哥哥做足功课，给大家找来了一款「有口皆碑」且「好用不踩雷」的砧板——天然树脂双面菜板！
一个顶俩
不掉屑、不发霉、易清洗
平时不习惯用竹、木砧板的小伙伴，这次我们也帮大家找到了呼声很高的天然树脂双面菜板。
它的颜值是真的高，光摆着就很赏心悦目～
五度角+围边卡槽的完美组合，让它的功能也格外强大。
一块菜板，不仅能做到两面可用，让背面不接触台面，而且生熟分开，可以有效减少细菌交叉感染，属实是很优秀的存在！
食品级树脂材质，让它更耐腐蚀、不易生锈，干净卫生。
砧板本身不会滋生黄曲霉素，但是如果有食物残渣藏在刀痕缝隙里，
时间长了就容易滋生各类细菌，尤其是黄曲霉素！
普通的砧板基本上一刀下来就很容易有划痕了，
但这款跟刀的硬度差不多，用到随便划也不会轻易留下痕迹，更不会掉屑！
没有刀痕就不会那么轻易藏食材残渣，减少了细菌和黄曲霉素滋生的机会！家人吃着也更加放心！
光滑的质地，不容易藏匿食物残渣，也不用担心串味，油污基本一冲就干净，清洁起来可太省事了～
不起渣、不掉屑，肉眼可见的卫生
逢年过节也可以用来揉面，自带不粘效果，简直妈见夸。
轻便不打滑，切着稳当提取方便
砧板做了贴心的防滑纹理，用它切菜、切水果的手感丝毫不输祖辈用的木砧板，稳稳当当的切着很顺手！
相较于厚重的木砧板，整块树脂砧板仅重0.87千克，但是它做了四周全包边处理，防溢水、防滑、减震，一举三得，即使是剁肉也不在话下。
就算你剁肉，声音是有节奏的“沙沙沙”的，
不会像厚厚的木砧板那样“DuangDuang”震楼一声，
我那天早上在厨房剁瘦肉，还在睡觉的室友没有被吵醒，起来的时候还是以为我昨晚剁好的肉！
同事朱朱用了第一天就跟我说分享了：
以前我用的砧板，用着用着就移到一边去了，
切菜也是晃来晃去的感觉，老担心会切到手，贼烦！有了它，做饭更加得心应手了！
除此之外，我们平时用普通菜板切菜剁肉的时候，常常会遇到果汁、肉汁淌到地上、碎菜碎食掉落等问题！有了这款切菜板，完美解决你的备菜烦恼！
它的斜面设计，搭配包边卡槽，能够很好地避免以上情况的发生，保持台面干净，地面整洁！再也不用担心厨房一片狼藉了！
整块菜板大小刚刚好，还设计了符合人体力学的手柄，手握更方便省力，拿取方便，也不影响挂着！
有了它，平时切好菜也不用专门装盘了，重量轻到妈妈一只手就可以把菜倒入锅中，操作方便，同时少洗一个碗不香吗？
看似简约的设计，实则每个细节都有充分考虑到！每一个备菜动作都变得轻松简单！一块好砧板，真的能大大增加烹饪的乐趣。
切菜、剁肉都能轻松驾驭，趁手又耐用的树脂双面砧板，这次厂家回馈做活动，帮大家争取到了品牌直降福利！
数量有限，先到先得，需要的小伙伴抓紧冲！
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